Poza urządzeniami które służą bezpośrednio do przygotowywania posiłków, są też przedmioty stanowiące wyposażenie gastronomii. Stanowią one dodatkowe, ale za to bardzo istotne wyposażenie. Bez niego nie moglibyśmy serwować posiłków, napojów i deserów z menu. Wyposażenie gastronomii to elementy najczęściej spotykane na zapleczu. Wykorzystywane są do przechowywania produktów spożywczych, a także do ich obróbki. Meble gastronomiczne muszą spełniać wiele funkcji. Ważne jest to, aby były trwałe i wykonane z najwyższą starannością gdyż będą narażone na pracę w podwyższonej temperaturze i dużej wilgotności powietrza
